1 спелый авокадо
2 ст. л. лимонного сока
пол-пучка лука-резанца
1 лист нори
200 г приготовленного риса суши
васаби
Приготовление роллов (маки суши) с авокадо
1. Очищаем авокадо, разрезаем пополам, косточку удаляем.
Нарезаем мякоть брусочками толщиной 1 см и сразу же смазываем
лимонным соком.
2. Разрезаем лист нори пополам. Кладем на бамбуковую салфетку
половину листа гладкой поверхностью вниз. Раскладываем по листу
половину порции приготовленного риса суши и немного прижимаем
его.
3. Намажем на рис немного васаби, сверху положим часть брусочков
авокадо и стебли лука-резанца. Сворачиваем лист нори с помощью
бамбуковой салфетки. Точно так же делаем второй ролл. Нарезаем
приготовленные роллы на 6 кусочков.
